{ "preparationTime": "20 min", "difficulty": "Baja", "ingredients": [ "200g de auyama (calabaza) pelada", "1 zanahoria mediana", "Media cucharadita de jengibre rallado" ], "steps": [ { "order": 1, "text": "Hierva la auyama y la zanahoria hasta que estén muy tiernas." }, { "order": 2, "text": "Licúe con un poco del agua de cocción y el jengibre hasta obtener una textura sedosa." } ], "nutritionNotes": "Rica en vitamina A y fibra. El jengibre actúa como desinflamatorio natural." }